So, nun endlich befinden sich 12 Liter Apfelsaft in Flaschen - nachdem ich gestern bis 23 Uhr in der Küche gestanden und Apfelschnitze produziert und ihnen anschließend bis auf den letzten Tropfen die Flüssigkeit abgerungen habe. Übernachten durfte die Ausbeute dann erstmal in meinem - fast größten Topf auf der Terasse, abgefüllt habe ich ihn heute vormittag. Und dieser Anblick hat mich für einen lahmen Rücken (und Apfelkerne bis in die entlegensten Küchenecken, ich schwör's!) entschädigt:
Am Nachmittag hatte ich dann auch noch Hilfe in der Küche bei der Vorbereitung der Brownies, die ich morgen backen werde. Klein Hannah hat mir beim Walnüsse zerhacken mächtig zur Seite gestanden! Und nebenbei natürlich den Apfelsaft gekostet. Ihr fachfrauliches Urteil: Lecker!
Und ihrer Mama schmeckt er auch. Über Abnehmer brauche ich mir also keine Sorgen zu machen.
Zwischen Küchenspaß und Abendessen fiel es mir siedendheiß ein: Die Oooooma! Hätt' ich doch um ein Haar vergessen! (wird vor jedem Wochenende gründlich geduscht, abgeschrubbt, trockengerubbelt und bettfertig gemacht). Ist ja grad nochmal gutgegangen!
Morgen früh geht es dann produktiv weiter: ein Blech Brownies und eine Tröpfchentorte (diesmal hoffentlich mit ordentlichen Tröpfchen!!!) backen und einen großen Topf mit Apfel-Marmelade á la Wiener Strudel kochen! Werde euch erzählen, ob alles geklappt hat!
Bis dahin!
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