Die erste Etappe auf dem Weg zur Bewältigung aller vorrätigen Früchte ist geschafft! Gezeichnet durch einen krummen Rücken und eine fette Blase am rechten Zeigefinger vom Quitten schälen (die Zitronensäure hat vielleicht gebrannt, ich kann Euch sagen ...) stand ich gerade vor den gesammelten Werken der letzten Tage: 20 Gläser Himbeer-Birnen-Marmelade, 10 Gläser Quittenmarmelade mit Zimt, 10 Gläser Quittenmarmelade mit Ingwer (die ging leider in die Hose, müßte man aus dem Glas schneiden und in Scheiben auf's Brötchen legen; wird aber morgen umgekocht), und der absolute Hammer: 20 Gläser der Weihnachtsmarmelade des Jahres! Quitten, Rosinen, Mandeln und Zimt! Echt lecker! Der Kühlschrank ist aber immer noch nicht leer, und eine Klappkiste Quitten (mit Berg!) steht immer noch draußen und grinst mich an. Morgen wird ein großer Teil davon erst zu Saft und dann zu Likör verarbeitet. Hab' grad ein paar tolle Rezepte gefunden! Ihr dürft dann auch alle mal kosten.
Werde jetzt meinen Rücken pflegen, die Blase verpflastern und dann in mein Bettchen gehen! Gute Nacht allerseits!
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